Aspérule odorante biologique


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Aspérule odorante biologique

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Aspérule odorante.

Originaire des sous-bois d’Europe, du Proche orient, d’Afrique du Nord, et de l’Amérique du Nord, elle aime la mi-ombre des forêts de feuillus et évite le couvert sombre des conifères.

La plante atteint entre 10 et 30 cm de hauteur, leurs minuscules fleurs blanchâtres éclosent de mai à juin.

Au séchage, la plante développe un parfum caractéristique de foin coupé, dû à la présence de coumarines.

Indications usuelles reconnues :

Digestive par stimulation du foie, utile dans les affections du foie tel que la jaunisse et les congestions du foie, diurétique, anti-gastrique, contre les ballonnements, les éructations, les flatulences, sédative dans la nervosité et les troubles du sommeil.

Mode d’utilisation :

Buvez une ou deux tasses d’aspérule dans la journée pour la passer sans énervement.

Et pour favoriser le sommeil, prenez en une tasse le soir additionnée éventuellement d’une pincée de tilleul.

Versez une tasse d’eau bouillante sur une cuillérée à soupe rase de plante. Couvrez, laissez infuser 10 mn et passez.

Réalisez la recette "Liqueur d'aspérule":

• Cueillir les aspérules en début de floraison (mai). Les laver, les égoutter.

On peut également le faire avec de l'aspérule séchée, puis les mettre dans un bocal avec le sucre et l'eau de vie.

Laisser infuser pendant un mois en agitant de temps en temps. Filtrer et mettre en bouteilles.

Contre indication L’aspérule est déconseillée pendant la grossesse.

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